Los serums o cremas con niacinamida aportan un beneficio extra a la epidermis. Sin embargo, una fracción de esta se puede obtener a través de los alimentos y llegar a la dermis (capas profundas de la piel) que está irrigada por vasos sanguíneos. La vitamina B3 se encuentra en alimentos como carnes, hígado, pescado, legumbres, nueces, vegetales de hoja verde, trigo, avena, champiñones, levadura, leche, huevos, café y té.
Las dietas deficientes en vitamina B3 pueden provocar una afección conocida como pelagra, que se caracteriza por diarrea, demencia y dermatitis. Esto indica la importancia de la niacinamida en órganos que requieren altos niveles de energía como son el intestino, el cerebro y la piel.
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